内蒙古宝藏旅行地,历史悠久的青色之城,充满生活仪式感和幸福感

时间:2022-09-20 00:53:25 | 浏览:371

冬奥的火爆,让不少人对千里冰封,万里雪飘的北国风光充满向往。今天Abby给大家分享的就是地域辽阔,不仅拥有北国风光,还充满独特风情的内蒙古宝藏旅行地——呼和浩特。这里是历史悠久的青色之城,华夏文明的发祥地之一,是胡服骑射的发祥地,是昭君出塞

冬奥的火爆,让不少人对千里冰封,万里雪飘的北国风光充满向往。今天Abby给大家分享的就是地域辽阔,不仅拥有北国风光,还充满独特风情的内蒙古宝藏旅行地——呼和浩特。这里是历史悠久的青色之城,华夏文明的发祥地之一,是胡服骑射的发祥地,是昭君出塞的目的地,更是舌尖上的中国不可错过的打卡之地,能体验到与众不同的生活仪式感和幸福感。#跟着头条看世界##你好,引擎者#

召庙文化代表:大召

“召”,是专指藏传佛教(俗称喇嘛教)的寺庙而言的。呼和浩特因城中的寺庙众多,而被称作“召城”。“一座城池半城庙”,是这座古城的一大特点。召庙文化如此发达,在我国还是少有的。

建成于明朝万历年间的大召不仅是一处佛教圣地,而且还是一处闻名中外的旅游胜地,是呼和浩特地区乃至内蒙古地区目前保存最完整、影响最广的寺院之一。辉煌的召庙建筑、珍贵的文物和艺术品,以及神秘的恰木舞蹈和佛教音乐,构成了大召独特的“召庙文化”。


大召有三绝:银佛、龙雕、壁画。此外,大召的各种彩塑、金铜造像、巨幅唐卡、108部甘珠尔经卷,以及宗教活动使用的各种法器、面具等,也都是极为珍贵的历史文物和艺术珍品。大召寺左手侧是条具有明清建筑风格的古街——塞上老街,是呼和浩特城市发展的缩影,300多米的街道里店铺、手工业作坊、百年老店在这里集聚。2月8日上午,“第十五届塞上老街非遗庙会暨敕勒川元宵节花灯音乐季”在呼和浩特市玉泉区大召广场启幕,在新春之际向大家展示了非遗文化和社火表演的魅力,表达了对冬奥的美好祝愿。

到哈素海入乡随俗,体验“诈马宴”


位于呼和浩特西70公里的土默特左旗境内,有一个“塞外西湖”——哈素海。哈素为蒙古译音。原名哈拉乌素,意为青水湖,由青色湖水得名。来内蒙古没住过蒙古包的旅行是不完整的,在哈素海正好可以实现。

在我们印象里蒙古包的条件应该比不上酒店,来了才发现哈素海里的蒙古包才是度假的正确打开方式,不仅拥有暖气,还有享受草原风光的落地浴缸。

最赞的是能入乡随俗体验当地饮食文化的诈马宴,能够沉浸式感受舌尖上的内蒙古。诈马,蒙语是指退掉毛的整畜,意思是把牛、羊家畜宰杀后,用热水退毛,去掉内脏,烤制或煮制上席。 诈马宴是蒙古族特有的庆典宴飨整牛席或整羊席。

赴宴者穿的质孙服每年都由工匠专制,皇帝颁赐,一日一换,颜色一致。菜品主要是羊肉,用的酒很多。所以参加宴会时大家会统一换上黄色的服装。红色丝绸装点的就是烤全羊,在内蒙古伙伴的歌声、音乐声中,氛围感十足,更是充满仪式感。

诈马宴食谱相当丰富,比如点心:蒙古馓子、黄油酥、乌日莫、查干胡日达、醍醐、奶条、炒米、白油、黄油。手鲜:四鲜果(水蜜桃、冰糖李子、葡萄、小苹果),故乡情四素碟,故乡情冷食拼盘,烤全羊,五畜汤,柳蒸羊等。真的让人目不暇接,吃个不停。

当地特色小吃推荐

如果你行程时间有限,没法去哈素海体验诈马宴,那不要错过呼市的老字号麦香村。这里的稍麦远近闻名,它和内蒙古的传统菜肴清蒸羊肉、扒肉条及烧烤是麦香村在近八十年的发展过程中,从上万种菜中筛选保留下来的,可谓是菜中之精品。

中华老字号麦香村吃稍美,从经典羊肉馅到羊肉里脊馅,从猪肉馅到素菜馅,各种风味配着砖茶,从味觉感受内蒙古草原的美好。

尤其是稍美出笼,鲜香四溢。观其形,只见皮薄如蝉翼,晶莹透明,用筷提起垂如细囊,置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐,形美而味浓。

喜欢奶茶的朋友,一定不要错过格日勒阿妈奶茶。他们家上过CCTV《天天饮食》栏目,七道工序让人印象深刻。:每天太阳出来前泡青砖茶; :将茶叶熬开; :将茶叶扬81次;:将茶叶从茶汁中澄出;:将小米用黄油炒至金黄;:将茶叶炒米的祖传配方兑好;:将奶茶烧开再加入黄油即可。等待的过程都是一种享受。

在这里可以吃到传统蒙餐的兽肉,炒米,牛肉,羊肉,驼肉及牛羊驼乳,酥酪,酸奶,黄油,奶皮子,乌日莫,奶豆腐,砖茶奶茶等。个人最爱牛肉干,特别有嚼劲有味道。这样的呼和浩特,是不是很有意思?更多精彩等你自己发现吧。

Abby Tips:
1. 第十五届塞上老街非遗庙会暨敕勒川元宵节花灯音乐季活动将从正月初八持续到正月十五,感兴趣的朋友可以去塞上老街看看。
2. 冬季去呼和浩特旅游,早晚温差大,一定要注意防寒保暖
3.第一次到内蒙古旅游的朋友建议找当地司机,自由行最好结伴出行。自驾的小伙伴提前下载离线地图,出发前提前检查车辆状态,保持油箱满,遇到畜群绕道而行。

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